发布日期:2024-10-28 21:33 点击次数:124
频繁下厨的东谈主都会有这么的困惑,总会为每天吃什么而感到热闹,因为挑食的东谈主不只唯一熊孩子,致使是大东谈主也会特殊抉剔,是以今天挑升为公共共享这3谈荤素搭配可口不腻东谈主的家常菜,可口是可口即是太费米饭了,还在等什么?赶快点赞情切加储藏吧,这么就就能第一本事看到我每天都在共享的好意思食菜谱了。
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【板栗烧鸡翅】
主要食材:鸡翅中,板栗,冰糖,葱花,盐,生抽,蚝油,老抽,八角,桂皮,香叶,秋天吃板栗是最应季且柔润的了,不管是炖汤还是红烧都十分百搭。
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【具体作念法】
1、鸡翅切成小块提前焯水一遍后捞出冲洗干净备用,接着起锅烧油6成油温把握下入冰糖,慢火炒至溶化,再下入鸡翅块,慢火炬鸡翅炒至上色均匀。
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2、再来点盐,1勺生抽,半勺老抽调色,1勺蚝油,1个八角,适量的桂皮和香叶炒出香味后,再把板栗倒入锅里,板栗不错切得小块一丝便捷炖煮和入味。
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3、倒入没过食材的沸水,大火煮开2-3分钟后,转中小火慢炖个15分钟把握,本事到出锅撒点葱花,就不错上菜了。
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【腊肉炒包菜】
主要食材:圆包菜,腊肉,蒜蓉辣椒酱,生抽,红辣椒,葱白,蚝油,蒜苗,白砂糖,白芝麻,秋冬恰是吃腊味的好时节,腊肉不错搭配的蔬菜许多,比如今天的蒜苗和包菜即是,还不错和香肠搭配着一王人炒。
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【具体作念法】
1、要是是腊肉太硬的话提前焯水一次后捞出切成中等厚度,接着把锅烧热下入腊肉片,慢火炬腊肉填塞的油脂给煸炒出来。
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2、然后把葱白和蒜片倒入锅里开大火炒出葱蒜味,再把包菜叶子倒入锅里,再来适量的蒜蓉辣椒酱,1勺生抽,少量的小米辣,适量的蚝油,快速翻炒出香味炒至包菜叶开动变软断生。
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3、接着再把蒜苗倒入锅里,撒点白砂糖和白芝麻,翻炒均匀后就不错出锅上菜了,圆包菜熟透带着脆脆的口感是最佳吃的。
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【辣炒冬瓜】
主要食材:冬瓜,青红辣椒,蒜片,生抽,老抽,蚝油,盐,鸡精,要是是清炒的话,冷漠用猪油来炒更香。
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【具体作念法】
1、先把冬瓜切成中等厚度的短块,起锅烧油6成油温下入冬瓜片,翻炒至冬瓜旯旮开动变软的时候,撒入青红辣椒和葱蒜快速炒出香辣味。
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2、接着加入1勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽上色,再来少量的盐和白砂糖,开大火快速翻炒几轮。
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3、炒至冬瓜透澈断生的时候,撒点葱花就不错出锅上菜了,要是缅想炒不熟冬瓜,不错倒少量高汤概况沸水,焖煮个1-2分钟,汤汁亦然十分下饭解馋的。
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